fifteen - Trattoria, London, Westland Place
Veröffentlicht von Chefkoch am 19.08.2004, 02:08
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 Ein wirkliches Erlebnis war es in Jamie Olivers Restaurant zu essen auch, wenn ich es leider wesentlich kürzer halten musste als ich es ursprünglich geplant hatte. Das Restaurant liegt eher unscheinbar in einer Gegend Londons die auf mich den Eindruck eines Arbeiterviertels macht. Leider reichte meine Zeit nur für eine Hauptspeise, also habe ich mich für das "Rib Eye of Highland Beef with roasted vegetable and anchovy butter" (Zwischenrippenstück vom Hochland Rind mit gerösteten Gemüse) dazu hatte ich "Garlic and rosemary potatoes" (Knoblauch und Rosmarin Kartoffeln).
Das Steak war hervorragend zart und medium wie bestellt. Nur leicht gewürzt so, dass das Aroma des Fleisches erhalten blieb. Das Gemüse war für meinen Geschmack zu weich aber geschmacklich wirklich exzellent. Die dazu bestellten Kartoffeln waren wie vermutet mit Rosmarin und Knoblauch gewürzt aber anders als man es erwarten würde. Die Rosmarinnadeln waren ganz und auch die Knoblauchknolle war nur in der Hälfte durchgeschnitten. Eine sehr gute Idee passend zu dem rustikalen Gesamteindruck des Essens. Sowie das auch zum gesamten Restaurant passt. Die massiven hölzernen Tische mit den modernen Kunstoffstühlen kombiniert schaffen ein ganz eigenes Ambiente das mir sehr gut gefallen hat. Alles in allem war es das wert da einmal hin zu fahren und ich kann nur jedem empfehlen das auch zu tun, wenn er in London ist.
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